みなさん、おやっとさあ。
至高の焼酎探検家の「だいばち」です。
焼酎の蔵元は焼酎だけではなく、実は様々な種類のお酒を作っているって知っていましたか?
今回は意外と知られていないけど美味しい、焼酎をベースに作られたお酒をご紹介します!
焼酎の良い部分と他の素材の良い部分が融合した新感覚のお酒の中から、東大卒のだいばちがオススメを3本に厳選しました。
それぞれのお酒の特徴やオススメの呑み方を解説しますので、新たな焼酎の世界をぜひ楽しんでくださいね!
Contents
「焼酎ベースのお酒」とは?
「焼酎ベースのお酒」は焼酎と他の材料を組み合わせて作られた、焼酎の香りや味わいを持つお酒のことを指します。
焼酎ベースのお酒は大きく分けると2種類あります。
例)ジン、ウォッカ、テキーラ、…
例)ゆず酒、コーヒーリキュール、…
焼酎の蔵元はお酒の好みがどんどん多様化していく消費者のニーズに合わせて、焼酎ベースのお酒作りにも力を入れてきています。
焼酎の新たな可能性を求めて蔵元が試行錯誤して作り上げた焼酎ベースのお酒は、
焼酎が好きな人にとってはいつもと違った焼酎の美味しさを楽しめ、
焼酎があまり得意ではない人にとっても焼酎入門の良いきっかけになります!
焼酎ベースのお酒 オススメ3選
それでは、だいばちオススメの焼酎ベースのお酒をまとめてご紹介します!
「焼酎屋の梅酒 蔵梅」(薩摩酒造)
1本目は薩摩酒造の「焼酎屋の梅酒 蔵うめ」です。
だいばちが酒屋で初めて試飲した時に、いつもの梅酒とはレベルの違う美味しさに感動して、その場で3本も買ってしまった梅酒です。
「焼酎屋の梅酒 蔵うめ」は芋焼酎をベースに鹿児島県産の南高梅・黒糖・ハチミツを合わせて作られています。
ほんわり残る芋焼酎の旨味と南高梅の酸味、黒糖のまろやかさ、はちみつのほのかな甘みが絶妙に融合した、今までに経験したことのないほど濃厚で梅の美味しさにとろける梅酒なのです!
だいばちオススメの呑み方は、何と言ってもロック。
少し氷が溶けてきた頃に呑むと「焼酎屋の梅酒 蔵うめ(くらうめ)」のまろやかな梅の味わいを存分に楽しめるのでオススメです!
芋焼酎と梅の共演により更なる高みに到達した「焼酎屋の梅酒 蔵うめ」をぜひ呑んでみてください!
「ジャパニーズスピリッツ薩州魂」(濵田酒造)
2本目は濵田酒造の「ジャパニーズスピリッツ薩州魂(さっしゅうだましい)」です。
あまりの美味しさにだいばちがウイスキーにも興味を持ち始めるきっかけとなった一本で、焼酎とウイスキーが夢のコラボを果たしたようなお酒なのです!
「ジャパニーズスピリッツ薩州魂」の特徴は、熟成した麦焼酎とホワイトオークを組み合わせた独自製法にあります。
麦焼酎をウイスキーの貯蔵にも使われるホワイトオークで香りづけすることで、麦焼酎の本来の美味しさとバニラのような甘く芳醇な香りが融合した「ジャパニーズスピリッツ薩州魂」が生み出されます。
麦焼酎でもない、ウイスキーでもない、新しい和風蒸留酒であるジャパニーズスピリッツという名前にふさわしく、奥深い旨味と厚みのある甘みのハーモニーを楽しめる新感覚のスピリッツなのです!
だいばちオススメの呑み方は、「ジャパニーズスピリッツ薩州魂」:水 = 5:5 の水割り。
口に含んだ時に広がる豊かな甘い香りと呑んだ後に残るほのかな麦焼酎の甘みに注目です!
焼酎好きにもウイスキー好きにもオススメできる、新領域の一本をぜひ体感してみてください。
「KOMASA GIN -桜島小みかん-」(小正醸造)
3本目は小正醸造の「KOMASA GIN -桜島小みかん-(こまさ じん さくらじまこみかん)」です。
現在、だいばちの中の人気急上昇ランク1位の爽やかな香りがたまらないクラフトジンになります!
一般的なジンはスピリッツにジュニパーベリーを主として加えて作りますが、「KOMASA GIN -桜島小みかん-」は米焼酎をベースに桜島小みかんを使用しているのが特徴です。
桜島小みかんは「世界最小のみかん」として有名な鹿児島の果物で、小さいですがやわらかな甘みとしっかりとした香りがあります。
これにより、「KOMASA GIN -桜島小みかん-」はジンとしての味わいと共に柑橘系の爽快な香りを楽しめるクラフトジンになっているのです!
かなり呑みやすいので女性にも特にオススメです!
桜島小みかんのようなミニボトルもオシャレ!
だいばちオススメの呑み方はジントニックではなく、「KOMASA GIN -桜島小みかん-」:炭酸 = 2:8 の炭酸割。
泡と共にはじける桜島小みかんの香りとほのかな甘みをダイレクトに味わえる純粋な炭酸割りがオススメです!
いつものジンと呑み比べながら、クセが無く女性にも呑みやすく爽やかなジャパニーズクラフトジンを楽しんでみてください。
「KOMASA GIN -桜島小みかん-」をもっと詳しく知りたいあなたはこちら!
まとめ
だいばちが厳選したオススメの焼酎ベースのお酒をご紹介してきました!
「焼酎はスピリッツやリキュールでも楽しめるのか!」と焼酎の世界が広がったと思います。
あなたの焼酎の世界がより一層広がるように、スピリッツやリキュールごとのだいばちのオススメをまとめていきますので、ぜひチェックしてくださいね!
最後まで読んでくれて、あいがとな!
焼酎以外のお酒のことを知って
焼酎の良さを改めて噛みしめる
だいばち