みなさん、おやっとさぁ。
（鹿児島の方言で「お疲れさま」の意味です。）
至高の焼酎探検家「だいばち」と申します。
早速ですが、みなさんにご挨拶をさせていただきます！
管理人の自己紹介
表向きは東大卒で２０代のただのサラリーマンです。
しかし、本日から至高の焼酎を追い求めて世界を探検する「至高の焼酎探検家」としてブログを始めることにしました！
「至高の焼酎探検家」という大げさな名前をつけましたが、焼酎に目覚めたのはつい２～３年前の話になります。（完全な”にわか”です！ 笑）
東大を卒業するまで焼酎とは無縁の生活を送っていました。
当時の自分の焼酎のイメージは「居酒屋の飲み放題のメニューに入っている、匂いが強烈な罰ゲーム用のお酒」でした。
社会人になってすぐ鹿児島への異動が決まり、美味しくない焼酎ばかり飲まされるのかなあ…と心配しながら、新人歓迎飲み会に行きました。
その飲み会で会社の先輩に教えてもらった、三岳酒造の「三岳」の美味しさに衝撃を受けました。
「あれ…芋焼酎のくせにすごく飲みやすい…。こんなにすっきりしてたっけ…。」
「というか、知らなかっただけで実は焼酎は美味いものなのでは！」
「三岳」のおかげで自分の焼酎に対するイメーが大きく変わり、焼酎の美味しさと奥深さに気づかされました。
（「三岳」の詳細はこちらをチェック！）
それからというもの、鹿児島市内の居酒屋やBarを周ったり、酒蔵見学に行ったり、鹿児島の離島や他県に遠征に行ったりと、自分に合った至高の焼酎を探し求めて続けてきました。
これらの活動の一貫として本日、至高の焼酎探検家 だいばちとしてブログを始めることにしました。！
ブログを開設した理由
では、なぜ至高の焼酎探検家としてブログを始めようと思ったのか。
それには大きく3つの理由があります。
① 多くの方が焼酎に「開眼」してほしい！
② 自分の「至高の焼酎」に会ってほしい！
③ あなたの「焼酎力」を高めたい！
1つずつお話していきたいと思います。
①多くの方が焼酎に「開眼」してほしい！
「焼酎って芋臭いだけでしょ…」とか「おじさんのお酒でしょ…」と思っている方々も多いと思います。
そんな方々に「あれ、焼酎って実は美味しくて面白いかも！」と焼酎の世界に興味を持っていただきたいのです！
冒頭でもありましたが、だいばちも偏見と固定観念のせいで東大を卒業するまでは焼酎に対して飲まず嫌いでした。
今となっては「至高の焼酎探検家」を自称するほど焼酎の世界にどはまりし、どうしてもっと早く焼酎に出会えていなかったのかと、とても後悔しています。
そこで、ほんの少しでも焼酎が気になっているあなたに、さらに焼酎に興味を持って好きになっていただくためのお手伝いをしたいのです！
みなさんが焼酎に「開眼」できるように、楽しい焼酎の世界を分かりやすく面白く書いていきます！
②自分の「至高の焼酎」に会ってほしい！
プロが美味しいと言うから美味しいのではなく、あなたにジャストフィットした自分の「至高の焼酎」に出会っていただきたいのです！
一言に焼酎といっても、原料・麹菌・製造方法などによって味や香りが全く異なり、同じ焼酎ですら飲み方や酒器によって感じ方が変わってきます。
この無限とも思える組み合わせの中から、自分にあった至高の焼酎の至高の飲み方を見つけ出すことにこそ、焼酎の世界の奥深さや醍醐味があると思っています。
すごいプレミアがついているからといって、あなたにとって至高であるとは限りません。
至高の焼酎探検家として日々至高の焼酎を追い求めているだいばちの経験を活かして、
こんな焼酎がありますよ！いつもの焼酎もこんな飲み方がありますよ！といった、
あなたの至高の焼酎探しのヒントを発信していきたいと思います！
③あなたの「焼酎力」を高めたい！
美味しい焼酎をより美味しく楽しむのに役立つ焼酎の知識である「焼酎力」のレベルアップに役立ちたいのです！
焼酎は何も考えずにそのまま呑んでも美味しいことは間違いありませんが、「焼酎力」を高めることで焼酎の魅力をより一層楽しめると考えています。
例えば、あなたの好きな映画を思い浮かべてみてください。
その映画をただ見るだけでも十分に楽しめると思います。
でも、「あの名ゼリフは実は台本にはないアドリブだった！」とか、「このシーンは監督のこんなこだわりがあって撮られていた！」とか、
知らなかった情報や想いを理解した上で同じ映画を見た方が何倍も楽しめるのではないでしょうか？
焼酎の世界でも同じで、「この焼酎の原料の芋にはどのような特徴があるのか」、「こだわりの製法は何なのか」など、
関連する知識や情報と一緒に飲むと、いつもの焼酎が格段に美味しいものになると信じています。
焼酎に関する知識や情報をあなたに分かりやすく共有していきますので、一緒に「焼酎力」を高めながら焼酎の魅力を満喫していきましょう！
よろしくお願いします！
長々と語ってきましたが、だいばちの焼酎愛を感じていただけたかと思います。笑
焼酎好きの方が増えるように、焼酎がより好きになってもらえるように、
そしてあなたの至高の焼酎を見つけられるように、一生懸命頑張っていきます！
駆け出しの至高の焼酎探検家 だいばちを気長に応援していただけると幸いです。
最後まで読んでくれて、あいがとな。
（鹿児島の方言で「ありがとうね」の意味です。）
あなたの至高の焼酎が
見つかりますように
だいばち
